CARTELES Enero 1949
Thursday, January 7, 2010
Wednesday, January 6, 2010
Tuesday, January 5, 2010
. . . en víspera al Día de Reyes
Fréderic Mialhe (1810-1881) , un litógrafo francés que vivió en Cuba desde 1838 a 1854, produjo más de 100 escenas urbanas y rurales. Sus ilustraciones fueron fundamental para la construcción de la representación de Cuba durante el siglo XIX.
“Día de Reyes” Havana, 1853
Fréderic Mialhe (1810-1881) , a French lithographer who lived in Cuba from 1838 to 1854, produced over 100 views of urban and rural scenes. His illustrations were fundamental to the construction of the representation of Cuba for the duration of the XIX century.
Monday, January 4, 2010
CELEBREMOS EL NUEVO AÑO 2010
. . . a ritmo de una vieja tradición Cubana
Historia del Mojito BACARDI
La Habana se preparó para la embestida del Capitán Drake y finalmente catorce barcos pirata aparecieron en la costa. Sin embargo, para asombro de todos, después de varios días de espera el Capitán Drake se alejó del puerto más rico de las Antillas después de disparar solo algunas descargas menores de artillería. El Capitán Drake pudo haber dejado intacta a La Habana, pero no se fue sin impactar a toda la civilización cubana. Su subordinado, Richard Drake, inventó un cocktail conocido como el Draque, Drak o Drac.
Durante sus aventuras para apoderarse y conquistar otros puertos españoles, Richard Drake introdujo la receta de una mezcla de su propia invención a los diferentes habitantes locales quienes tuvieron la mala suerte de haberse cruzado en el camino del Capitán Drake.
Luego la Reina Elizabeth I otorgó a Richard Drake la primera patente monopólica importante para la producción de Aqua-Composita, Aque Vitae, Vinagre, Alegar (Vinagre de Cerveza o Cerveza Agria) y otras bebidas alcohólicas como recompensa a los servicios del Capitán Drake. El Draque, elaborado originalmente mediante la combinación de aguardiente (el precursor crudo del ron), azúcar, lima y menta, fue servido con una cuchara de madera con un asa en forma de cola de gallo (cock tail) y consumido principalmente para fines médicos. En una ocasión, durante una de las peores epidemias de cólera que atacó a la población de La Habana, el narrador Ramón de Raula describe: "Cada día a las once en punto tomo un pequeño Draque hecho de aguardiente y estoy sintiéndome mejor".
. . . a ritmo de una vieja tradición Cubana
Historia del Mojito BACARDI
Cortesia: BACARDI
En un esfuerzo por controlar las riquezas de las colonias americanas, la Reina Elizabeth I de Inglaterra patrocinó y animó a los piratas y corsarios para que saquearan las ciudades españolas en el Nuevo Mundo. Uno de esos corsarios fue Francis Drake, cuyo cargamento del tesoro español fue valuado en dos veces la cantidad de los ingresos anuales de la Reina. La fecha no oficial del nacimiento del predecesor del Mojito es 1586, cuando el Capitán Drake y su grupo de piratas consideró si tomar o no el Oro Azteca almacenado en los tesoros reales de La Habana al saquear la ciudad. Sin embargo, poco antes de esa fecha, el Rey Felipe II avisó a su gobernador en Cuba de la aproximación del Capitán Drake, dando tiempo para que la ciudad se preparara.
En un esfuerzo por controlar las riquezas de las colonias americanas, la Reina Elizabeth I de Inglaterra patrocinó y animó a los piratas y corsarios para que saquearan las ciudades españolas en el Nuevo Mundo. Uno de esos corsarios fue Francis Drake, cuyo cargamento del tesoro español fue valuado en dos veces la cantidad de los ingresos anuales de la Reina. La fecha no oficial del nacimiento del predecesor del Mojito es 1586, cuando el Capitán Drake y su grupo de piratas consideró si tomar o no el Oro Azteca almacenado en los tesoros reales de La Habana al saquear la ciudad. Sin embargo, poco antes de esa fecha, el Rey Felipe II avisó a su gobernador en Cuba de la aproximación del Capitán Drake, dando tiempo para que la ciudad se preparara.
La Habana se preparó para la embestida del Capitán Drake y finalmente catorce barcos pirata aparecieron en la costa. Sin embargo, para asombro de todos, después de varios días de espera el Capitán Drake se alejó del puerto más rico de las Antillas después de disparar solo algunas descargas menores de artillería. El Capitán Drake pudo haber dejado intacta a La Habana, pero no se fue sin impactar a toda la civilización cubana. Su subordinado, Richard Drake, inventó un cocktail conocido como el Draque, Drak o Drac.
Durante sus aventuras para apoderarse y conquistar otros puertos españoles, Richard Drake introdujo la receta de una mezcla de su propia invención a los diferentes habitantes locales quienes tuvieron la mala suerte de haberse cruzado en el camino del Capitán Drake.
Luego la Reina Elizabeth I otorgó a Richard Drake la primera patente monopólica importante para la producción de Aqua-Composita, Aque Vitae, Vinagre, Alegar (Vinagre de Cerveza o Cerveza Agria) y otras bebidas alcohólicas como recompensa a los servicios del Capitán Drake. El Draque, elaborado originalmente mediante la combinación de aguardiente (el precursor crudo del ron), azúcar, lima y menta, fue servido con una cuchara de madera con un asa en forma de cola de gallo (cock tail) y consumido principalmente para fines médicos. En una ocasión, durante una de las peores epidemias de cólera que atacó a la población de La Habana, el narrador Ramón de Raula describe: "Cada día a las once en punto tomo un pequeño Draque hecho de aguardiente y estoy sintiéndome mejor".
Fue a mediados de los años 1800, aproximadamente al mismo tiempo que Don Facundo Bacardi Massó estableció la Compañía Bacardi original, cuando la receta inicial del Draque fue alterada. Dando lugar al Mojito, el aguardiente fue sustituido por el ron y en 1940, Federick Villoch proclamó: “…cuando el aguardiente fue reemplazado por el ron, al Draque se le llamó Mojito”.
Friday, January 1, 2010
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